
Аргентинский стриплойн — это поясничный отруб (или тонкий край) бычков породы Black Angus.
Он относится к премиальным отрубам, так как не обладает прожилками и хрящами, его проще готовить, и он имеет более яркий вкус.
Приготовить аргентинский стриплойн можно любым способом: поджарить на гриле или на сковороде, а также потушить в духовке.
Так как аргентинский стейк обладает высокой сочностью, из этого отруба получаются как отличные классические стейки, так и вкуснейший запечённый ростбиф.
Подходит для: | Стейка |
Средний вес куска | 300 г |
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.