Санкт-Петербург и область
Мякоть бедра. Мраморная говядина (оковалок)
Мякоть бедра. Мраморная говядина (оковалок)
Мякоть бедра - кусок бескостной мякоти внутренней части бедра. Большая часть отруба довольно грубая и волокнистая, но с очень ярким вкусом. Подходит для тушения и медленного запекания. Из огузка получаются крепкие и светлые бульоны, фарш для кебабов и бургеров.
Подходит для: | Варки, Жарки, Первых блюд (бульон), Фарша, Тушения |
Средний вес куска | 1 кг |
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.
Смотрите также
С этим товаров также покупают
