
Вырезка из лопатки (мраморная говядина)
При производстве вырезки выделяют от лопаточного отруба мышцу клиновидной формы. Лучше всего эти качества смогут раскрыться при жарке — нагреваясь, жир начинает таять, питая мясо. Приготовленная таким образом вырезка удивит своим потрясающим тонким ароматом, а самое главное, поразительной нежностью и насыщенностью вкуса.
Подходит для: | Стейка, Шашлыка, Варки, Жарки, Запекания, Мангал/Гриль, Фарша, Тушения |
Средний вес куска | 1.2 кг |
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.