
Глазной мускул говядины – это мышца из отруба тазобедренной части туши крупного рогатого скота. В глазном мускуле полностью отсутствует жировая ткань, благодаря этому это часть туши очень ценится в кулинарии. Глазной мускул идеально подходит для приготовления стейков или ромштексов, также он прекрасно подходит для тушения и запекания.
Подходит для: | Варки, Жарки, Запекания, Фарша, Тушения |
Средний вес куска | 1.5 кг |
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.