Шея ягненка без кости

Поскольку ягнята питаются молоком, их мясо очень нежное, молочное, полезное и легко усваивается организмом. Главная польза мяса ягненка в том, что оно не содержит холестерина, богато витаминами, микроэлементами и летицином, который необходим в профилактике сахарного диабета. Отменные вкусовые качества, питательность и сбалансированный состав делают ягнятину незаменимым блюдом в рационе детей, спортсменов, больных и пожилых людей.