
Фланк, «мясо с бока бычка», это длинные куски говядины, взятые из отруба брюшной части, под рёбрами, жёсткое и волокнистое мясо, при этом с насыщенным вкусом и ароматом. Чтобы смягчить стейк, рекомендуем его замариновать, желательно с розмарином и горчицей. Фланк стейк относится к линейке альтернативных, а значит и цена на него меньше, чем на рибай или стриплойн.
Подходит для: | Стейка, Шашлыка, Жарки, Запекания, Мангал/Гриль, Тушения |
Средний вес куска | 1 кг |
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.