Стейк мясника. Диафрагма толстая.
Стейк мясника. Диафрагма толстая.
Толстая диафрагма считается субпродуктом, так как не относится к ценным частям туши. Однако из неё получаются отличные альтернативные стейки — так называемые стейки Мясника или Хэнгер стейки.
Диафрагма находится глубоко внутри филейной части туши. В движении эта мышца почти не участвует, поэтому не «нагуливает» жёсткость и остаётся мягкой и нежной. При этом у неё насыщенный мясной вкус.
|
Подходит для:
|
Стейка, Жарки, Мангал/Гриль |
|
Средний вес куска
|
1 кг |
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.
Смотрите также
С этим товаров также покупают
ИМПОРТ-УРУГВАЙ
-
