
Из части без кости готовят буженину и всевозможные шашлыки, люля-кебаб, сыровяленый хамон, тефтели, эскалопы. Эта верхняя задняя часть ноги животного самая мясистая. Свиной окорок – первосортное мясо, которое по всем качественным характеристикам считается одной из наиболее ценных частей туши.
Подходит для: | Шашлыка, Жарки, Запекания, Мангал/Гриль, Фарша, Тушения |
Средний вес куска | 7 кг |
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.