
Голяшка говяжья без кости
Вырезается с нижней части ноги. Мясо с этой части туши особенно плотное, в нем практически нет жира, но присутствуют сухожилия и связки. Лучше всего из этого отруба готовить первые блюда.
Он отлично подходит для тушения (соло или с овощами). Подавать тушеную говядину можно с любым гарниром. Его также можно запекать в рукаве или в фольге, добавлять в холодец или зельц.
Подходит для: | Варки, Жарки, Запекания, Фарша, Тушения |
Средний вес куска | 1.5 кг |
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.