Баранина - окорок (задняя нога)

Описание

Классика в приготовлении праздничных блюд или угощения для званых гостей — это баранья нога. Мясо от этой части тушки сочное, обладает насыщенным вкусом. Настоящие ценители баранины никогда не откажутся от кусочка сочной, нежной, ароматной бараньей ножки.

Чаще всего баранья нога запекается в духовке или специально оборудованных жаровнях. Замаринованное, хорошо пропекшееся, это мясо раскрывает полную гамму вкуса, которую только способна подарить баранина. Это особенно хорошо раскрывается при использовании свежего мяса, которое не подвергалось заморозке.

Мы поставляем именно такое: мясо находит своего покупателя буквально через несколько часов после разделки тушки. Поэтому приготовленные из такого продукта блюда поразят любого гурмана своим насыщенным, глубоким вкусом.

Вес куска бараньей ноги около 1,5 кг.